自家焙煎 籠原珈琲について
店舗準備中。
イベント出店を再開します。
自家焙煎しながら美味しいコーヒーを探求中です。
自家焙煎の探求
コーヒー豆の焙煎は奥が深く探求しがいがあります。豆の違いや焙煎環境の違いで味や香りが変わるので試行錯誤の繰り返しです。豆のポテンシャルを活かした美味しいコーヒーを安定して提供できるようにしたいですね。
富士珈機さんのセミナーにも参加して焙煎機の構造を詳しく勉強してきました。
月うさぎ珈琲の日
2019年は熊谷市鎌倉町にある「月うさぎ」さんで週１回「月うさぎ珈琲の日」をやらせていただきました。
様々な方と知り合うことができた貴重な機会でした。
珈琲の提供は終了しましたが、「月うさぎ」さんは営業中です。
おかみさんの手打ちうどんが美味しいお店です。ぜひ訪ねてみてください。
イベント出展
2022年6月に籠原駅のイベントに出店しました。
他にも2018年、2019年の籠原中央公園で開催された「かごはら秋くまフェスタ」や、かごはら自動車学校の「1日開放イベント」、籠原駅の「110周年イベント」でも出店させていただきました。